Tarta de banana y dulce de leche (Banoffee pie)

Preparación

  1. Poner en el vaso las galletitas y la manteca y triturar 20 seg/vel 7. Verter la mezcla en un molde desmontable de Ø 22 cm y extiender 3 cucharadas de dulce de leche sobre la base de galletas. Colocar encima las rodajas de banana y cubrir con el dulce de leche restante.
  2. Colocar la mariposa en las cuchillas. Poner en el vaso la crema, el queso cremoso y el azúcar glas. Programar vel 3.5 hasta que la crema esté montada (vigilar para no batir en exceso y que se corte). Retirar la mariposa, verter la crema montada en el molde y extender la superficie con la espátula.
  3. Con un pelador de verduras, hacer virutas de chocolate sobre la superficie de la tarta. Reservar 20 minutos en la heladera. Cortar en porciones y servir.

Utensilios útiles

pelador de verduras, heladera, molde desmontable (Ø 20-22 cm)