Preparación
- Colocar en el vaso las hojas de cilantro, picar 5 seg/vel 5.
- Añadir el queso de cabra, mezclar 5 seg/vel 3.5. Transferir a un tazón y reservar en heladera hasta su uso.
- Precalentar el horno a 180°C.
- Colocar en el vaso la 40 g de cebolla, el apio, la zanahoria, picar 5 seg/vel 5.
- Añadir los zucchinis, el aceite, ½ cucharadita de sal, la pimienta y las finas hierbas, picar 5 seg/vel 6. Sofreír 5 min/120°C/vel 1. Transferir las verduras al cestillo.
- Colocar en el vaso 55 g de cebolla, el agua, el ajo y 1 cucharadita de sal, licuar 10 seg/vel 8.
- Introducir el cestillo dentro del vaso, añadir el arroz y cocinar 26 min/100°C/vel 4, mezclar los primeros segundos con la espátula a través del bocal para incorporar la verdura con el arroz.
- Retirar el cestillo con la muesca de la espátula, verter el arroz en un tazón, revolver con la espátula para que quede suelto.
- Rellenar los morrones con la mezcla de arroz, espolvorear con la mezcla de queso y colocar sobre una charola de aluminio. Hornear por 10-15 minutos (180°C).
- Servir caliente.