Fideos con chorizo

Colocar en el vaso el queso y rallar 5 seg/vel 5. Transferir a un tazón y reservar.
Colocar en el vaso los fideos y 30 g de aceite, sofreír 10 min/Varoma/giro inverso/vel 1. Transferir a un tazón, retirar el exceso de grasa con papel de cocina absorbente y reservar.
Colocar en el vaso el chorizo y 15 g de aceite, picar 5 seg/vel 6. Sofreír 8 min/120°C/vel 2.Transferir a un tazón dejando la grasa en el vaso y reservar.
Añadir el tomate, el ajo, la cebolla, el agua, la sal y el concentrado de pollo, licuar 30 seg/vel 10.
Añadir la pasta y cocinar 15 min/115°C/giro inverso/vel cuchara.Transferir a un tazón espolvorear el chorizo y el queso, decorar con un poco de crema y hojas de cilantro.
Servir caliente.

Se puede sustituir el chorizo por trozos de carne a elección.

Una rica pasta ideal para pasar el frio. Thermomix hace tu cocina más fácil.