Preparación
- Precalentar el horno a 180°C. Cubrir un molde cuadrado (aprox. 20 cm) con papel encerado y reservar.
- Colocar en el vaso las almendras y pulverizar 5 seg/vel 10. Añadir la cocoa en polvo, el sustituto de azúcar y el polvo para hornear, mezclar 5 seg/vel 5. Transferir a un tazón y reservar.
- Colocar en el vaso el chocolate amargo sin azúcar y rallar 5 seg/vel 10. Bajar los restos de las paredes del vaso con la espátula.
- Añadir la manteca y derretir 5 min/55°C/vel 1.
- Añadir los ingredientes secos reservados y los huevos batidos, mezclar 5 seg/vel 5. Bajar los restos de las paredes del vaso con la espátula y mezclar 5 seg/vel 5.
- Verter la mezcla dentro del molde preparado y esparcir uniformemente. Hornear por 15-20 minutos (180°C).
- Retirar del horno y dejar enfriar por 20 minutos, desmoldar, retirar el papel encerado y dejar enfriar por completo.
- Cortar en 12 porciones y servir como postre.
Comentarios
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