Hamburguesas con Salsa Tzatziki

Ingredientes

Preparación

Hamburguesas

1. Poner en el vaso el ajo y el pan y triturar 10 seg/vel 10.
2. Añadir el zucchini y el queso y triturar 5 seg/vel 7. Con ayuda de la espátula, bajar los ingredientes hacia el fondo del vaso.
3. Incorporar la carne picada, la sal y la pimienta y mezclar 30 seg/giro inverso/vel 3. Con la mezcla, formar 8 hamburguesas.
4. Calentar una sartén con un poco de aceite y freír las hamburguesas por ambos lados hasta que estén doradas. Poner en una fuente y reservar. Lavar el vaso.

Tzatziki (salsa de yogur y pepino)

1. Poner el pepino en el vaso y trocear 4 seg/vel 4. Verterlo en el cestillo, espolvorear con ½ cucharadita de sal y reservar.
2. Poner en el vaso el ajo y la menta y picar 4 seg/vel 7. Con ayuda de la espátula, bajar los ingredientes hacia el fondo del vaso.
3. Añadir los yogures, el aceite, el vinagre y la pimienta. Mezclar 10 seg/vel 3.
4. Incorporar el pepino reservado y mezclar bien con la espátula. Retirar a un bol y servir para acompañar las hamburguesas.

Comentarios

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