Preparación
- Poner en el vaso 1000 g de agua y calentar 8 min/100°C/vel 1.
- Poner las espinacas en el recipiente Varoma y colocarlo encima de un bol. Verter el agua del vaso en el recipiente Varoma para blanquear las espinacas, dejar escurrir y reservar.
- Introducir la zanahoria y trocear 5 seg/vel 5, retirar y reservar.
- Poner en el vaso los ajos y el perejil y picar 5 seg/vel 5. Retirar a otro bol y reservar.
- Cortar 4 trozos de papel de hornear/papel de aluminio y colocar en cada uno espinacas, zanahoria, champiñones y un trozo de tofu.
- Espolvorear con la picada de ajo y perejil, sazonar con la sal y la pimienta y aliñar con el jugo de limón, el aceite y la salsa de soja.
- Cerrar los papillotes, colocarlos dentro del recipiente Varoma, tapar y reservar.
- Verter en el vaso 500 g de agua, situar el Varoma en su posición y programar 20 min/Varoma/vel 2.
- Abrir los papillotes, cortar el tofu en trozos y servir inmediatamente con las verduras y el jugo.
Comentarios
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